热点 来源：大众日报 时间：2022-06-22 16:07:55
茶叶磨成“抹茶粉”，与中草药混杂纯粮饲喂一年以上，这样的猪肉会是什么样子?“我们的‘茶香猪’肥而不腻，肥肉呈透明状，肌氨酸是普通黑猪的两倍，市场价一直稳定在79元一斤，省外销售每斤卖到139元。”近日，山东齐鲁八戒牧业股份有限公司总经理徐青海告诉记者，“茶香猪”采用发酵床养殖技术和半散养的方式，打造一种绿色生态的食品。
徐青海开始做“茶香猪”养殖并不是很顺利，第一批猪肉胆固醇含量并没有下降，跟普通猪肉没有多大区别，不成熟的方式让他走了不少弯路，用低价卖掉了不少高成本喂养出来的猪。“我大约用了20年时间摸索，才有了今天名副其实的‘茶香猪’。”徐青海说。
徐青海希望用自己的模式让农户获得更多收益，他召集农户加入合作社，带领农户共同致富，提出农户从小猪出生后60天可代养，7个月后回收，指标化验合格后再由基地饲养5个月出栏。
徐青海不断吸引农户加入到自己的养殖模式中，这得益于昌乐县乔官镇在乡村振兴突破中的“平台”思维，用示范引领带动更多农户走上致富路。
乔官镇唐家店子村“番茄王国”田园综合体，几名年轻人往大棚里一钻，手机竖起来，直播就开始了。一场直播下来，12元一斤的几百箱西红柿通过抖音等平台销售出去。“我们这里的年轻人越来越多，我负责的3个大棚，一年能挣十多万元。”返乡创业的大学生刘登敏说。
近年来，乔官镇以“黄金籽”西红柿为主导，形成完整且具有较强优势的产业链，吸引越来越多的本地和外地青年人前来创业，他们在种植管理、导游、设计、营销等环节分工协作，各显身手。在直播带货这个新兴行业，运营公司负责培训营销，当地政府招引省内外高校专家提升种植能力，实现专业人才与乡土队伍的有效融合。
“乔官镇辖区内有84座火山，我们依托特有的地质条件，打造出火山农八鲜‘尝鲜之旅’品牌，积极提升农业现代化水平，并在带动农户增收、提升农产品附加值、打造旅游与电商融合发展新业态上不断探索。”乔官镇党委书记杨海强说。
同时，该镇依托永顺泰、八戒牧业等11家龙头企业，通过代耕代种代养等方式，让农户加入到企业发展中。引进潍坊潍一农业科技有限公司，与火山农业产业联盟实现“双轮驱动”;优化“1+N”特色产业体系，做大做强预制菜品牌;打造精品旅游路线，利用火山农八鲜“尝鲜之旅”品牌效应，发挥火山人家电商平台、“电商+直播基地”优势，培养直播带货达人，线上+线下同发力，打造旅游与电商融合发展新业态。该镇姬家庄子村曾是交通闭塞、信息封闭的穷山村，而如今借助火山农八鲜“尝鲜之旅”品牌，他们种植的火山小米成了“金沙沙”，村里的“姬字牌”小米始终保持在8元一斤，通过电商销售到全国各地。
